Original von Kampfhoernchen
Es gibt miese Tutorials ... und es gibt miese Bücher (richtig richtig richtig miese sogar). Das schwere für den Anfänger ist ein mieses Buch als ein mieses Buch zu erkennen.
Finger weg von: Markt&Technik.
Mein erstes Buch war von dem Verlag und hieß "Easy Java 2". Ich fand es damals richtig Spitze... Beim nächsten Buch ist mir dann erst eingefallen, dass das von Mark & Technik unvollständig und voller Fehler war. Also kann ich mich der Meinung sehr gut anschließen. :)
Geheimtipp: "... für Dummies", die Bücher sind inhaltlich einwandfrei (zumindest VB.NET und Excel), mehr hab ich noch nicht gelesen.
"... von Kopf bis Fuß" kann ich ebenfalls sehr empfehlen, gibts nur leider nicht für PHP. Andere Adresse, bei der ich immer zuerst schauen würde, wäre Galileo Openbook. Da gibt es aber für PHP nichts qualitativ Gutes.
Für fortgeschrittene vielleicht interessant wäre Professionelle Softwareentwicklung mit PHP 5.
EDIT: Erst danach gesehen, dass der Tipp mit Galileo Openbook schon gefallen ist. :)